چند مشکل رایج در رابطه با سردخانه ها و راهکارهایی برای حل آن ها
چند مشکل رایج در رابطه با سردخانه ها و راهکارهایی برای حل آن ها چیست؟
سردخانه ها را چه با ساندویچ پانل ساخته باشند چه در ساخت آن ها از متریال های دیگری استفاده کرده باشند به واسطه تجهیزاتی استفاده شده اند که تا در کنار ذخیره سازی انبوه از محصولاتی نگهداری کنند که برای سالم ماندن نیاز به دمای پایین دارند.
استفاده از سردخانه در صنایع مختلف کاربرد دارد به عنوان مثال می توانیم به کاربرد آن ها در صنایع مانند صنایع دریایی، بیمارستان ها، کشاورزی، داروسازی و بسیاری صنایع دیگر کاربرد دارد.
مشکل رایج سردخانه ها چیست
یخ زدن جداره ها : یکی از رایج ترین مشکلات سردخانه ها یخ زدن جداره ها است که علت آن هوای مرطوبی است که به شکل قطره های آب بر روی این سطوح به وجود می آیند. برای رفع این مشکل باید از عایق بندی مناسب برای سطوح دیواره های سردخانه استفاده کرد این فرایند باعث می شود که جریان هوا در داخل سردخانه بهبود پبدا کند.
کپک زدن دیواره های سردخانه: طبیعی است که با انباشته شدن رطوبت در یک محیط امکان کپک زدگی نیز افزایش پیدا می کند این مسئله به عنوان یکی از متداول ترین مشکلات این سازه ها به حساب می آید.
برای راه حل این مشکل باید فضای سردخانه را خشک و پاکیزه نگه دارید در ادامه باید گفت برای رفع این مشکل باز هم می توانیم از عایق بندی های مناسب به عنوان یک راه حل کاربردی استفاده کرد.
پوسیدگی جداره ها: پوسیدگی جداره ها دلایلی مانند عدم استفاده از بخار شکن یا نصب کردن ناصحیح و اشتباه پانل ها باشد علت دیگری که می توانیم برای این مشکل ذکر کنیم نشت رطوبت به درون روکش های چوبی است.
استفاده از ساندویچ پانل باعث می شود که امکان پوسیدگی در این سازه ها تا حد زیادی کاهش پیدا کند.
چکه کردن سقف: عدم استفاده از بخار باعث چکه کردن سقف خواهد شد بارز ترین علت بروز این اشکال در سردخانه ها عدم استفاده از عایق های مناسب و بخار شکن است.
ساده ترین راه حل برای این مشکل نصب بخار شکن جهت نفوذ آب و کاربرد عایق های مناسب و کافی و متناسب با فضای سردخانه ها است.
ایجاد بوی نامطبوع در فضای سردخانه ها: به علت فساد مواد در داخل سردخانه ها گازهایی مانند پلی اتیلن و دی اکسید کربن در فضا ساطع می شود در صورتی که این گازها در فضا زیاد بشوند باعث ایجاد بوی بد و نامطبوع در محیط سردخانه می شود برای رفع این مشکل پیشنهاد می شود
که از فن های قوی برای تهویه محیط استفاده کنید و همچنین محصولاتی را که دچار فساد شده اند برای رفع بوی نامطبوع از محل خارج نمایید.
مشخصات فنی ساندویچ پانل سردخانه ای چیست
ساندویچ پانل های سردخانه ای ساختاری چند لایه و سبک دارند که از دو سمت به دو لایه ی فلزی محدود می شوند در میان این لایه ها به عنوان هسته فوم عایق پلی یورتان تزریق شده که بسیار بادوام و سبک است استفاده از این نوع ساندویچ پانل باعث می شود که هزینه ی برق این امکان تا حد زیادی کاهش پیدا کند.
تولید این پانل ها براساس نوع سردخانه ها به شکل استنلس استیل، آلومینیوم، فایبر گلاس ؛ گالوانیزه، آلوزینک، و پی وی سی است. با توجه به اینکه انسان ها همواره به دنبال محلی برای نگهداری مواد غذایی خود از دیرباز بوده اند استفاده از چاه ها، زیرزمین، غارها و غیره نشان دهنده ی این نیاز است امروزه وجود سردخانه های مدرن نشان دهنده ی سیرتکاملی این نیاز در طول تاریخ بوده است.
توجه داشته باشید که ضخامت دیواره سردخانه ها گاهی به 8 سانت و بالاتر از آن نیز می رسد. ساندویچ پانل های سردخانه ای هم برای دیواره وسقف به کار می رود.
برای پوشش دادن کف سردخانه ها از مدل هایی استفاده می کنند که پوشش فوقانی و تحتانی آن ها از نایلون باشد. ضخامت این سازه ها در حالت معمولی بین 8 تا 20 سانتی متر است.
مزایای فنی استفاده از ساندویچ پانل سردخانه ای
- ایجاد محیط بهداشتی برای نگهداری مواد غذایی
- در صنعت پردازش مواد غذایی
- در هتل ها و رستوران ها
- حفظ دمای سردخانه
- مقاوم در برابر اتش
- حمل و نصب سریع و اسان
- قابلیت شستشوی سریع و آسان
- مقاومت بالا در برابر پوسیدگی و رطوبت
- مقاومت بالا در برابر شرایط محیطی مختلف
- استفاده از ورق صاف در ساندویچ پانل سردخانه ایی
- سهولت در نصب و راه اندازی سریع واحد ذخیره سازی سرد
- عمر طولانی و بادوام
- تحمل ظرفیت بالای بار
- عایق بهینه بدون پل های حرارتی
- مقاوم در برابر روغن ها ،مواد شیمیایی
- اجزا قابل جدا شدن و استفاده ی مجدد می باشند
کاربرد ساندویچ پانل سردخانه ای
از ساندویچ پانل های سردخانه ای در موارد:
- سردخانه های نگهداری محصولات دامی
- سردخانه های مخصوص نگهداری مواد دارویی و تجهیزات بیمارستانی و آزمایشگاهی
- یخچال های مخصوص حمل و نقل که بر روی کامیونت ها و تریلر ها نصب می شوند.
- سردخانه های کارخانجات مواد غذایی
- سردخانه های کشتارگاه ها
- سردخانه های تولیدات باغبانی نظیر نگهداری گل و گیاه
- سردخانه های نگهداری محصولات کشاورزی
ساندویچ پانل های سردخانه ای امروزه به عنوان مصالح مدرن شناخته شده که به علت وزن سبک، سهولت در حمل و سرعت در ساخت و ساز بسیار محبوب شده اند.
از خصوصیات دیگر این پانل ها که برای ساخت سردخانه ها بسیار حائز اهمیت است پایین بودن نرخ تبادل حرارتی آن ها است. با توجه به بحث سلامت مواد غذایی و دارویی این موضوع بسیار اهمیت دارد که هوای درون سردخانه ها ثابت مانده و از ورود و خروج حرارت جلوگیری به عمل آید. پس باید از مصالحی استفاده شود که نسبت به انتقال حرارت عایق باشند.
از دیگر علل استفاده از ساندویچ پانل در سردخانه ها کاهش هزینه ها و قیمت پایین تر آن ها نسبت به مصالح سنتی است. این مواد قابل بازیافت و دوستدار محیط زیست هستند و برای طبیعت ضرر ندارند
